Gérer autrement à l’ère de la mondialisation
- © D.R.
Cette Assemblée générale sera encore cette année, dans un premier temps, un moment privilégié pour vous informer sur la vie de l’Association de Gestion et de Comptabilité : présentation des comptes, rapport financier, résolutions, rapport d’activité, rapport moral.
Une seconde partie sera consacrée à une table ronde sur la thématique «gérer autrement à l’ère de la mondialisation». Nous y accueillerons 4 participants :
M. Trouvé, professeur au Groupe ESC Clermont-Ferrand, commencera son intervention en nous donnant la définition d’une TPE au sens large du terme et sa place dans l’économie. Il nous précisera quels sont les différents types de TPE - patrimoniale, entrepreneuriale, managériale – et les caractéristiques de chacune. Les attentes, les ambitions et les stratégies théoriquement suivies par les entrepreneurs seront également abordées. Il sera intéressant de déterminer comment les différents types de TPE peuvent être influencés par la mondialisation.
MM. Blanck, Bourdon et Patenôtre, dont nous vous faisons un rapide portrait, permettront d’élargir le propos à AS Entreprises. En effet, en partant de la demande d’entrepreneurs, et d’adhérents d’AS Entreprises, nous vous proposerons la réponse du centre en matière d’offres de services : il faut insister sur l’analyse, travailler sur les coûts de production, l’analyse de trésorerie, et s’inscrire dans la réactivité et l’adaptabilité des exploitations.
L’AGC AS Entreprises est elle même pleinement actrice, dans un environnement économique et concurrentiel de plus en plus rude.
M. Trouvé illustrera ces témoignages par des anecdotes, des exemples dans d’autres domaines d’activités. Il expliquera comment et pourquoi des entrepreneurs passent d’un système à un autre.
Enfin, M. Baptiste Malfait, représentant des jeunes agriculteurs, et M. Cédric Mousse, représentant des jeunes viticulteurs, apporteront leur point de vue.
Un duo de référence
AS Entreprises
• De la comptabilité réglementaire à la gestion personnalisée de l’entreprise
• Une offre de services modulable
• 130 collaborateurs sur le terrain
• 1100 viticulteurs
FDSEA Conseil
• De l’intervention ponctuelle aux conseils au quotidien
• Un interlocuteur privilégié
• Etude sur mesure de projets
• Des rencontres en abonnement conseil
• Des points conseil tout au long de l’année
• 30 spécialistes répartis en 3 pôles :
- conseil d’entreprise,
- juridique et fiscal,
- main-d’œuvre.
Les témoins que nous accueillons, viticulteur, agriculteur, éleveur et restaurateur, présenteront leur propre histoire d’entrepreneur et illustreront la diversité de parcours professionnels. Ils nous exposeront les stratégies qu’ils ont mises en place pour faire face à l’évolution du contexte économique.
La famille Blanck est alsacienne depuis la fin du XVIème siècle. Son destin est lié à celui de la vigne à Kientzheim.
C’est en 1610 que Hans Blanck, leur ancêtre autrichien acquit ses premières vignes. L'esprit de famille est une réalité chez les Blanck, et deux générations cohabitent actuellement dans l'entreprise avec Frédéric et Philippe, les deux cousins.
Philippe Blanck, que nous accueillerons, est en charge des ventes export, soit 60 % du chiffre d’affaires. Pour cela, il sillonne le monde près de la moitié de l’année.
Il complètera ses propos en nous exposant quels sont les indicateurs économiques qui lui sont nécessaires pour un meilleur suivi de son entreprise, et sur quels concepts il appuie sa stratégie marketing.
M. Bertrand Patenôtre est agriculteur éleveur dans l’Aube, à Piney au nord-est de Troyes. Il s’est installé en 1994 dans le cadre du Gaec familial, séparé en 2 EARL en 1998. Il nous expliquera que c’est un raisonnement économique qui l’a conduit à opter, dés 1997, pour le semis direct sur les terres les plus difficiles de l’exploitation mises en jachère (réduction des frais de mécanisation). Et puis très vite il découvre les avantages agronomiques des couverts dans ses terres, introduit en 2007 un troupeau de 450 brebis allaitantes (valorisation du couvert végétal et des apports organiques). Il n’y a jamais de travail du sol à plus de quelques centimètres de profondeur, et pour régler les problèmes de désherbage il a fait le choix d’allonger les rotations : en 2010 il n’y a pas moins de 10 cultures sur ses
terres. Il insiste beaucoup sur les notions d’indicateurs et de coûts de revient.
M. Christophe Bourdon est gérant du restaurant Pizza Paille à Cormontreuil depuis quatre ans, après y avoir été salarié. Il a fait une analyse très fine de son environnement concurrentiel et en bon gestionnaire il ne laisse aucune place aux aléas : des indicateurs au quotidien sont mis en place (nombre de couverts, chiffre d’affaires..). Il en est arrivé à la maîtrise totale du schéma de production, et dans son secteur d’activité c’est indispensable quand on pense au développement futur des zones commerciales rémoises.
Ils nous diront, selon les typologies évoquées par M. Trouvé, dans quel type de TPE ils se situent. Puis, ils nous exposeront comment ils ont pensé leur stratégie d’exploitation, et envisagent les cinq prochaines années.
Vous pouvez facilement intégrer un lien vers celui-ci sur votre site en copiant ce code :
Retrouvez, chaque semaine, toute l'information dans votre journal La Marne Agricole.
Ne passez plus à côté de l'info : » Abonnez-vous
Droits de reproduction et de diffusion réservés © Copyright 2012 - 
La Marne Agricole.
Usage strictement personnel. L'utilisateur du site reconnaît avoir pris connaissance de la licence de
droits d'usage,
en accepter et en respecter les dispositions.
