Champagne

Le resvératrol, une molécule miracle ? Champagne > Travail en cave Par Rédaction La Marne Agricole, le 06/02/2020 © Archive G. P. Véritable vedette du « French Paradox », le resvératrol est un antioxydant que l’on retrouve dans le vin. Mais avant d’arriver dans nos verres, d’où vient-il  ? Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Dry January : « on imagine mal que la consommation réelle de certains est énorme » Champagne > Droit, juridique Par Rédaction La Marne Agricole, le 31/01/2020 (mis à jour le 31/01/2020 à 09:24) © DR Catherine Hill est épidémiologiste et biostatisticienne, chercheuse spécialiste des causes déterminantes du cancer, notamment au travers de la consommation d’alcool. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Prétailleuses pour la vigne : deux méthodes de travail, un débat Champagne > Travail de la vigne Par Guillaume Perrin, le 30/01/2020 (mis à jour le 30/01/2020 à 08:57) © Mat'Vert Les prétailleuses manuelles sont-elles encore viables ? À en juger par les réactions de plusieurs vignerons, ce constat doit être nuancé. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Consommation d'alcool : « un risque faible est un risque à ne pas négliger » Champagne > Droit, juridique Par Rédaction La Marne Agricole, le 29/01/2020 (mis à jour le 31/01/2020 à 09:29) © DR Bernard Basset est médecin et vice-président de l’ANPAA (Association Nationale de Prévention de l’Alcoologie et Addictologie), il met en perspective le risque que représente l’alcool pour le consommateur mais aussi le consensus scientifique autour de cette question. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Quand la vigne change la peau Champagne > Travail de la vigne Par Anne Verzeaux, le 28/01/2020 (mis à jour le 31/01/2020 à 09:36) © Sarmance Sur son domaine en biodynamie à Avenay Val d’Or, Marc Augustin taille les jeunes pousses de vigne méticuleusement à la main. Elles seront ensuite transformées en extraits et les principes actifs entreront dans la composition de deux produits cosmétiques « made in Champagne-Ardenne   ». Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Inov Concept prend le problème à la racine Champagne > Travail de la vigne Par Rédaction La Marne Agricole, le 27/01/2020 (mis à jour le 03/02/2020 à 11:37) © Inov concept La conception de la complanteuse NR 120, qui permet de planter en racines longues, repose sur un double objectif   : facilite le redémarrage et enlève de la pénibilité. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Les Cuma s’investissent dans la viticulture durable Champagne > Machinisme Par Guillaume Perrin, le 17/01/2020 (mis à jour le 30/01/2020 à 09:59) © G. Perrin Réduire l’utilisation des herbicides au vignoble implique un investissement humain et financier. Dans ce cadre, les Cuma pourraient tirer leur épingle du jeu. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Un carrefour pour s'informer et prendre la bonne direction Champagne > Gestion Par Carole Meilleur, le 09/01/2020 (mis à jour le 16/01/2020 à 17:58) © C. Meilleur Le mardi 21 janvier, FDSEA Conseil organisera pour la première fois le Carrefour du conseil agricole. Au cours de l'après-midi, les participants pourront assister à deux ateliers au choix parmi les quatre proposés.

Le drone, un cadeau tombé du ciel pour les vignes ? Champagne > Machinisme Par Rédaction La Marne Agricole, le 23/12/2019 © DR Dès l’année prochaine, le drone sera utilisé pour le traitement des vignes dans le Beaujolais, en Alsace, mais aussi en Guadeloupe pour les bananeraies. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Stéphane Vignon, entre terre et chai Champagne > Travail en cave Par Guillaume Perrin, le 19/12/2019 © G. Perrin Comment aller plus loin dans « l’effet terroir »  ? Un vigneron de Verzenay tient peut-être la réponse ultime : dans sa cave, certains fûts sont fabriqués avec du bois…de sa forêt. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

L’effervescence livre encore ses secrets aux œnologues Champagne > Travail en cave Par Richard Cremonini, le 15/12/2019 (mis à jour le 18/12/2019 à 15:33) © D.R. Les œnologues de France de la région Champagne ont organisé lors du VITeff une matinée technique consacrée à « l'effervescence dans tous les sens ». Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Les Cuma impliquées dans la transition vers la viticulture durable en Champagne Champagne > Machinisme Par Rédaction La Marne Agricole, le 14/12/2019 (mis à jour le 07/01/2020 à 10:14) © FDCuma 51 Les Cuma du Grand Est organisent une réunion d'information le 14 janvier sur l'accompagnement des viticulteurs vers la viticulture durable en Champagne. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Le Sival porte la viticulture de demain Champagne > Travail de la vigne Par Anne Verzeaux, le 10/12/2019 (mis à jour le 18/12/2019 à 11:00) © Sitia Le Sival, qui se tiendra les 14, 15 et 16 janvier à Angers, promet une nouvelle fois de dévoiler des innovations dans les filières des productions végétales. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Marc Madiot a fait étape à Union Champagne Champagne > Economie Par Richard Cremonini, le 09/12/2019 (mis à jour le 18/12/2019 à 10:33) © Richard Cremonini Champion cycliste, personnalité majeure du sport français, Marc Madiot a fait étape à la Coopérative Union Champagne à Avize où il a découvert l'univers des grands chardonnays. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Champagne et grande distribution : un rapport de force à bousculer Champagne > Commercialisation Par Guillaume Perrin, le 08/12/2019 (mis à jour le 10/12/2019 à 17:13) © G. Perrin En Champagne, la famille Rapeneau est incontournable par l’éventail des marques dont elle dispose. Jean-Rémy Rapeneau, directeur commercial, expose les ambitions du groupe dans un contexte chahuté pour le marché français. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Packaging : de l’audace en Champagne ! Champagne > Commercialisation Par Guillaume Perrin, le 07/12/2019 (mis à jour le 18/12/2019 à 10:07) © G. Perrin Une vigneronne qui bouscule les codes et un représentant de l’ESI Reims ont décodé les nouvelles tendances de l’univers des emballages lors du VITeff. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Union sacrée autour du recyclage en Champagne Champagne > Gestion Par Guillaume Perrin, le 06/12/2019 (mis à jour le 12/12/2019 à 10:29) © G. Perrin Que deviennent les déchets d’activité vitivinicole, trop souvent négligés ? Lors du dernier VITeff, trois ateliers organisés par le Comité Champagne et Epernay Agglo Champagne ont apporté des réponses aux professionnels sur ce sujet. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

« Le Champagne aime Paris » se lie avec le Crédit Agricole Champagne > Economie Par Rédaction La Marne Agricole, le 05/12/2019 (mis à jour le 18/12/2019 à 11:07) © D.R. Ça va pétiller autour des fontaines du Trocadéro et face à la Tour Eiffel du 3 au 7 juin 2020 avec la création d’un événement autour du champagne aux allures d’une petite exposition universelle. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Chez Esterlin, trois coopératives pour un seul homme Champagne > Gestion Par Rédaction La Marne Agricole, le 04/12/2019 (mis à jour le 18/12/2019 à 10:53) © F. Wehrung Recruté comme directeur général pour les coopératives de Mancy et de Vinay courant 2018, Frank Lesterlin s’occupe avec dynamisme de ce rapprochement des deux structures qui viennent d’ailleurs d’être rejointes depuis peu par une troisième coopérative : celle de Chavot-Courcourt. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Jeux d’influence dans l’effervescence Champagne > Commercialisation Par Guillaume Perrin, le 04/12/2019 (mis à jour le 18/12/2019 à 11:05) © G. Perrin Environ 150 ans de consommation des vins effervescents ont été parcourus lors du VITeff, en compagnie de Myriam Renard, directrice des ventes internationales de Vranken Pommery Monopole. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous