Champagne

Thiénot et Penfolds transforment l’essai Champagne > Travail en cave Par Guillaume Perrin, le 23/05/2019 (mis à jour le 03/06/2019 à 10:07) © Champagne Thiénot La maison Thiénot vient de concrétiser un partenariat de haut vol avec le domaine australien de Penfolds. Trois cuvées sont nées de cette union, dont la liqueur de dosage a été élaborée dans des barriques rapatriées de l'autre bout du monde. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Single Barrel : ça chauffe au Mesnil ! Champagne > Commercialisation Par Guillaume Perrin, le 20/05/2019 (mis à jour le 27/05/2019 à 14:21) © Champagne Paul Launois Avec le concept Single Barrel, Julien et Sarah Launois explorent un nouveau pan de la vente de champagne : ces vignerons du Mesnil-sur-Oger proposent aux collectionneurs d’acquérir un fût, ou plutôt un lot de bouteilles issues d’un fût unique. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Julien Hénin veut du bois pour élever « des vins vivants » Champagne > Travail en cave Par Guillaume Perrin, le 19/05/2019 (mis à jour le 19/05/2019 à 21:54) © G. Perrin Six ans après son installation, un vigneron d’Aÿ apporte sa touche personnelle avec la création d’une cuvée vinifiée et élevée en fûts. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Champagne Castelnau : des records et quelques cols à franchir Champagne > Economie Par Guillaume Perrin, le 12/05/2019 (mis à jour le 15/05/2019 à 10:03) © G. Perrin Si la stratégie de valorisation de sa marque Castelnau commence à porter ses fruits, la Coopérative régionale des vins de Champagne doit faire face à d’autres défis considérables. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Rogneuses Collard : une histoire de lames Champagne > Travail de la vigne Par Anne Verzeaux, le 09/05/2019 (mis à jour le 09/05/2019 à 11:21) © Collard Il a inventé la rogneuse à vigne. Leader sur ce marché, Collard se sert de son expérience acquise sur tous les marchés pour proposer une rogneuse qui assure une coupe parfaite.

Cultiver la bonne entente et la pédagogie avec ses voisins Champagne > Travail de la vigne Par Rédaction La Marne Agricole, le 06/05/2019 (mis à jour le 06/05/2019 à 14:38) © L.V. Viticulteurs et agriculteurs sont confrontés à la même problématique : entretenir une bonne entente avec un voisinage peu familier avec l'agriculture. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Le VITeff, laboratoire d’effervescence Champagne > Economie Par Guillaume Perrin, le 03/05/2019 (mis à jour le 06/05/2019 à 11:43) © Archive G. Perrin Du 15 au 18 octobre, le mondial des technologies dédiées aux vins effervescents sera centré sur l’œnotourisme et la Belgique.

Zéro herbicide : les Vignerons Indépendants creusent leur sillon Champagne > Travail de la vigne Par Guillaume Perrin, le 29/04/2019 (mis à jour le 29/04/2019 à 14:39) © G. Perrin « Atteindre le zéro herbicide », tel est l’objectif de nombreux Vignerons Indépendants de Champagne, face à une demande sociétale croissante dans ce sens. Avec l’appui de la Chambre d’agriculture du vignoble champenois, un atelier consacré au travail du sol permettait à chacun de trouver sa voie. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Du soleil dans les flûtes Champagne > Commercialisation Par Rédaction La Marne Agricole, le 29/04/2019 (mis à jour le 30/04/2019 à 12:48) © La Marne Viticole La rédaction vous propose un tour d’horizon de cuvées récemment mises en marché pour célébrer le retour des beaux jours. Bien entendu, cette sélection n’a pas vocation à être exhaustive.

De la précieuse indépendance des courtiers Champagne > Economie Par Guillaume Perrin, le 28/04/2019 (mis à jour le 06/05/2019 à 15:00) © G. Perrin Dans un contexte d’accords interprofessionnels renouvelés, les courtiers en vins de Champagne réaffirment la modernité de leur métier et se projettent dans l’avenir du vignoble. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Les volumes prioritaires au Syndicat général des vignerons de la Champagne Champagne > Commercialisation Par Guillaume Perrin, le 26/04/2019 (mis à jour le 29/04/2019 à 15:45) © G. Perrin Le vignoble doit faire face à l’érosion des ventes de bouteilles, sans pour autant renoncer à la bataille de la qualité. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Le champagne le plus vendu au monde souffle ses 150 bougies Champagne > Commercialisation Par Guillaume Perrin, le 25/04/2019 (mis à jour le 16/05/2019 à 15:52) © Moët & Chandon Un siècle et demi d'existence pour le Moët Impérial, cela se fête : Moët & Chandon annonce des événements dans le monde entier à partir du 21 mai.

Éclosion d’événements printaniers en Champagne Champagne > Commercialisation Par Guillaume Perrin, le 19/04/2019 (mis à jour le 19/04/2019 à 13:15) © G. Perrin Depuis une dizaine d’années, le Printemps des Champagnes s’est construit autour d’un calendrier officiel. Le succès de cette semaine à l’accent international s’est traduit par la naissance d’une multitude de rendez-vous dans le vignoble.

Dernière ligne droite pour Bakus Champagne > Travail de la vigne Par Guillaume Perrin, le 29/03/2019 (mis à jour le 29/03/2019 à 10:40) © G. Perrin L’enjambeur autonome signé Vitibot, l’innovation champenoise la plus en vue du moment, fera bientôt son apparition. Une première étape, avant que ces promesses s’exportent vers d’autres vignobles. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

En Champagne, le cuivre polarise les débats Champagne > Travail de la vigne Par Guillaume Perrin, le 28/03/2019 (mis à jour le 01/04/2019 à 09:36) © G. Perrin « Sans lissage, la viticulture bio est condamnée ». Ce cri d’alerte a été lancé par Olivier Horiot lors de l’assemblée générale de l’Association des champagnes biologiques, à la suite d’une enquête menée sur les usages du cuivre entre 2012 et 2017. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

En Champagne, les jeunes veulent en finir avec la grande braderie Champagne > Commercialisation Par Guillaume Perrin, le 25/03/2019 (mis à jour le 26/03/2019 à 11:08) Comment mettre fin au commerce du champagne à prix cassé? Trublion du syndicalisme champenois, le Groupe des jeunes vignerons a tenté de répondre à cette épineuse question. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous