Champagne

Tonnellerie Rousseau : l’art de se réinventer Champagne > Travail en cave Par Anne Verzeaux, le 04/07/2020 © Tonnellerie Rousseau S’appuyant sur son savoir-faire et animé par son goût de l’innovation, la Tonnellerie Rousseau lance fréquemment de nouveaux modèles. Le dernier en date : un fût « Montagne de Reims ». Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

TDD Grilliat, fournisseur d’autonomie Champagne > Travail en cave Par Guillaume Perrin, le 30/06/2020 © G. Perrin Depuis plus de 30 ans, le fabricant basé à Pierry met son savoir-faire au service de l’effervescence, qu’elle soit de Champagne ou d’ailleurs. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Une odeur de soufre dans le vignoble champenois Champagne > Droit, juridique Par Guillaume Perrin, le 29/06/2020 (mis à jour le 01/07/2020 à 11:40) © Archives G. P. Le conflit entre les VIF et le SGV s'aggrave : les indépendants ont été sanctionnés par des suspensions de mandats et un déménagement contraint. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

En Champagne, la vigne continue, et le vin aussi Champagne > Travail en cave Par Guillaume Perrin, le 28/06/2020 (mis à jour le 29/06/2020 à 15:03) © Capture d'écran G. P. Pour les vignerons, coopératives et maisons dont l’activité a été ralentie par le confinement, le temps a pu parfois sembler long. Mais leurs projets ne se sont pas interrompus : en voici quelques exemples. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

La prestation, précieux soutien au tirage en Champagne Champagne > Travail en cave Par Guillaume Perrin, le 24/06/2020 © G. Perrin Avoir recours à la prestation est monnaie courante lors des opérations de tirage. Illustration chez un vigneron de la vallée de la Marne. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Piper-Heidsieck reprend la main pour toucher le consommateur Champagne > Economie Par Anne Verzeaux, le 23/06/2020 © A.Verzeaux Piper-Heidsieck assurera désormais la distribution de ses marques sur le marché français. Et ce, pour être en contact direct avec ses prescripteurs, les meilleurs ambassadeurs. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Chacun sa route, chacun sa technique d'enherbement Champagne > Travail de la vigne Par Anne Verzeaux, le 05/06/2020 (mis à jour le 05/06/2020 à 09:14) © Archive G. P. L’enherbement des sols consiste à implanter une couverture végétale entre les rangées de vignes. Plusieurs techniques cohabitent en Champagne, suivant les objectifs recherchés. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Plus « bêle » la vigne en Champagne Champagne > Travail de la vigne Par Guillaume Perrin, le 04/06/2020 (mis à jour le 04/06/2020 à 16:09) © Champagne Yann Alexandre L’ecopâturage, outre d’indéniables atouts esthétiques, offre une alternative intéressante à l’heure de préparer ses parcelles au travail du sol. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

En VTV sur les routes de vigne Champagne > Travail de la vigne Par Guillaume Perrin, le 03/06/2020 (mis à jour le 03/06/2020 à 10:12) © G. Perrin De l’imagination de Fabrice Joliet est né un nouveau type de chariot : un « vélo toutes vignes » totalement atypique mais redoutablement ingénieux. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Diam veut étendre ses gammes Champagne > Economie Par Guillaume Perrin, le 01/06/2020 © Archive G. P. Alain Schmitt, directeur régional Est et Champagne pour Diam Bouchage, dévoile les objectifs du pionnier des bouchons technologiques. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Les bouchons Oller marquent le patrimoine champenois Champagne > Economie Par Guillaume Perrin, le 29/05/2020 (mis à jour le 29/05/2020 à 14:05) © G. Perrin Voilà dix ans que l’entreprise Oller a intégré la liste des entreprises du patrimoine vivant : le bouchonnier né en 1892 continue à valoriser son savoir-faire entre la Champagne et la Catalogne. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

L'économie champenoise panse ses plaies Champagne > Economie Par Guillaume Perrin, le 29/05/2020 (mis à jour le 03/06/2020 à 09:25) © Jean-Charles Gutner Le Comité Champagne multiplie les annonces de mesures exceptionnelles, cherchant à préserver le tissu économique et l’image de l’appellation. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Choisir les espèces et variétés adaptées pour enherber sa vigne Champagne > Travail de la vigne Par Anne Verzeaux, le 28/05/2020 (mis à jour le 03/06/2020 à 10:12) © Jouffray Drillaud Jouffray-Drillaud est spécialisé dans les couverts végétaux. Avec sa vaste gamme d’espèces et de variétés, il conseille pour l’enherbement des vignes, permanent ou temporaire. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Enherbement de la vigne : quelques conseils pour réussir son implantation Champagne > Travail de la vigne Par Anne Verzeaux, le 27/05/2020 (mis à jour le 03/06/2020 à 10:12) © Y.K. Avant de semer la bande enherbée, il est primordial de travailler le sol avec un objectif  : obtenir un lit de semences fin et bien aéré. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Amorim dynamise le contrôle qualité du bouchon liège Champagne > Economie Par Guillaume Perrin, le 26/05/2020 (mis à jour le 27/05/2020 à 15:39) © Amorim Dévoilée à l’occasion du dernier VITeff à Épernay, la technologie de contrôle NDTech développée par Amorim est désormais disponible pour les bouchons de champagne. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Des volailles au cœur des galipes en Champagne Champagne > Travail de la vigne Par Guillaume Perrin, le 15/05/2020 (mis à jour le 27/05/2020 à 15:30) © Champagne Moussé Fils Petit à petit, le vignoble champenois se repeuple, à l’initiative de vignerons passionnés par leur écosystème… Honni soit qui mal y pense : c'est une histoire de basse-cour. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Expéditions : pas de quoi sabrer le champagne Champagne > Economie Par Guillaume Perrin, le 15/05/2020 (mis à jour le 16/05/2020 à 14:34) © Archive J-C Gutner Paradoxe comptable au Comité Champagne : les bilans d’expéditions pour 2019 et le premier trimestre 2020, communiqués en plein confinement, laissent forcément un goût amer à toute la filière. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Temps mort demandé en Champagne Champagne > Economie Par Guillaume Perrin, le 13/05/2020 (mis à jour le 16/05/2020 à 14:34) © Michel Guillard - Collection CIVC En pleine crise, l’interprofession champenoise a dégainé deux mesures d’urgence pour tenter de limiter la casse dans la filière : le report d’échéances de paiement des vendanges, et surtout la suspension du marché des vins sur lattes. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Travail du sol : à chacun sa philosophie ! Champagne > Travail de la vigne Par Anne Verzeaux, le 06/05/2020 © F.D. L’avantage d’un constructeur comme Boisselet est qu’il propose des outils de travail du sol, du plus simple au plus abouti. Fiables et robustes, ils sont surtout évolutifs en fonction des attentes des viticulteurs. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Vigne : une rogneuse électrique 4 rangs se prépare chez Collard Champagne > Travail de la vigne Par Anne Verzeaux, le 05/05/2020 © Collard Celui qui a inventé la rogneuse à vignes continue d’innover pour répondre à toutes les demandes. Le dernier modèle de Collard est une rogneuse électrique 4 rangs. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous