Champagne

Les champagnes bio en quête de structure Champagne > Economie Par Guillaume Perrin, le 13/09/2020 (mis à jour le 16/09/2020 à 11:16) © G. Perrin Les collectivités et les coopératives champenoises commencent à investir dans la filière bio  : préserver la qualité de l’eau et assurer des débouchés aux producteurs sont les enjeux du moment. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous

Du whisky au pays des bulles Champagne > Economie Par Guillaume Perrin, le 21/08/2020 (mis à jour le 21/08/2020 à 12:01) © G. Perrin Gilles Dumangin, volubile vinificateur à Chigny-les-Roses, est un véritable touche-à-tout. Depuis peu, il commercialise des whiskies avec une finition champenoise. Le reste de cet article est réservé aux abonnés Abonnez-vous Identifiez-vous